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Kräuter erleben eine Renaissance. Genügten sie bisher in der Küche noch als Trockensubstanz, werden sie heute mehr denn je in frischer Form verarbeitet. Sei es bei Speisen, als Tee, zur Gesundheitsförderung oder als Duftmittel - und sie stehen wieder in heimischen Gärten.

Nach dem großartigen Erfolg im vergangenen Jahr informieren rund 30 Stände über Kräuter und Anverwandtes! Dieses Mal mit vielen Frischpflanzen! Von großem Interesse sind die fachlichen Erläuterungen zur Zucht und Pflege von Kräutern und deren Verwendung. Die Angebote reichen von Frischkräutern bis hin zu Tinkturen. Es ist zwar nicht gegen jede Krankheit ein Kraut gewachsen, aber als Tee, Salbe oder Badezusatz haben Kräuter jedoch Hochkonjunktur. Mehrere Marktstände, Vorträge, Führungen, Aktionen bilden den Kräuter-Erlebnistag auf der Klosterdomaine Schiffenberg.
Die mittelalterlichen Mönche wussten viel über Heil- und Gewürzkräuter. Im Klostergarten wuchsen nicht nur Medizin und Küchenkräuter; den Pflanzen wurden auch vielfältige spirituelle Bedeutungen zugeschrieben. Diese ganzheitliche Perspektive wird heute wiederentdeckt und gewürdigt.
Das bedeutendste frühe Werk über die Kraft der Kräuter ist das Gartengedicht des berühmten Walahfrid Strabo, Abt auf der Insel Reichenau im 9. Jahrhundert. Hier begegnen sich Praxis und Wissenschaft, Nutzen und Poesie, Natur und Kultur, Schule und Leben, Gartenbau und Heilkunst.
Altes Wissen um Kräuterkunde ist neu entdeckt. „In der Zwiebel ist mehr Medizin, als in jeder Apotheke“, heißt eine alte Volksweisheit. Vielleicht etwas übertrieben, aber dass die Natur viele gesundheitsfördernde Substanzen bereitstellt, steht außer Zweifel.
Schon der griechische Arzt Hippokrates hatte 400 Jahre vor Christi Geburt gelehrt: „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein“. Zwiebeln helfen bei Insektenstichen oder Hühneraugen und vielem mehr. Der Thymian ist eben nicht nur ein feines Bratengewürz, sondern lindert Keuchhusten oder Rheuma.
Der Salbei leistet seine Dienste nicht allein an der Lammkeule, sondern vielleicht sogar bessere als Badezusatz. Und das Königskraut Basilikum, das schon als Beigabe in ägyptische Gräber gelegt wurde, hilft bei Hustenreiz oder Nervosität.
Rund 30 Aussteller sind der Einladung der Gaststätte Kloster Schiffenberg und Kulturconsult e.K. gefolgt. Zahlreiche Vorträge runden das Programm ab! Geöffnet ist am Sonntag, 11. April 2010 von 10-18 Uhr. Der Eintritt beträgt 2,50 Euro. Kinder ab 4 Jahre 1 Euro !